Química 2
jueves, 30 de mayo de 2019
El Cráneo Brenda Peralta Romero. - ppt video online descargar
El Cráneo Brenda Peralta Romero. - ppt video online descargar: Introducción Esqueleto de la cabeza Se compone de 22 huesos Formado por 2 partes Neurocráneo Viscerocráneo Compuesto de huesos neumáticos Interconectados por suturas Articulaciones fibrosas inmóviles
domingo, 22 de abril de 2012
Recapitulación 14.
Recapitulación 14
Resumen del martes y jueves
Lectura del resumen por equipo
Aclaración de dudas
Ejercicio
Registro de asistencia
Equipo
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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Resumen
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El martes 16 de abril realizamos tepache para observar la fermentación.
Y el dia jueves 19 de abril vimos la proteína que tiene una pluma de gallo & el huevo, y después lo cocimos.
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El martes hicimos tepache con piña y piloncillo. El jueves hicimos huevo y lo comimosJ
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El día martes trabajamos la fermentación haciendo un rico y delicioso tepache.
El jueves hicimos huevo revuelto para poder ver la reacción y cambio. Y ya!
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El martes hicimos tepache, con el propósito de realizar la fermentación
El juevebes probamos el tepache y cosimos un huevo para observar su cambio y reacción con acido nítrico
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El día martes vimos la fermentación, y como ejemplo de éste realizamos el tepache… El jueves se vieron las proteínas y vimos sus reacciones, se preparo un huevito revuelto y pues así.
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El día martes trajimos piña, piloncillo y un galón de agua y posteriormente realizamos tepache con el fin de observar la fermentación, el día jueves observamos si hay proteínas en huevo y luego lo cosimos y exploto :3
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Semana 14, Jueves.
Q2Semana 14 Jueves206b
Equipo
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¿Y Tú como te alimentas?
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¿Cuáles son los métodos de conservación de alimentos?
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1
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Comiendo alimentos diferentes y sin excesos y tomando agua diariamente.
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Congelacion,salazon,curado,ahumado, escabechado, refrigeracion y calor mediante en cocinado d ealimentos
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2
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Saludablemente
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deshidratación, salación, congelación, etc.
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3
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Comiendo alimentos saludables
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Conservas,salacion.
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4
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bien, sanamente, como de todo lo q hay en la piramide alimenticia :9
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salacion
Deshidratación
Liofilización
congelacion
orza
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5
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con frutas , carnes,fruta ,cereales,lacteos.
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congelacion, deshidratacion, salacion.
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6
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Sanamente, valanceada, cominedo tanto carnes como vegetales :)
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Existen metodos quimicos para la conservacion de alimentos, tambienla fermentacion.
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Semana 14, Martes.
domingo 22 de abril de 2012
recapitulacion 14
Recapitulación 14
Resumen del martes y jueves
Lectura del resumen por equipo
Aclaración de dudas
Ejercicio
Registro de asistencia
Equipo
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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Resumen
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El martes 16 de abril realizamos tepache para observar la fermentación.
Y el dia jueves 19 de abril vimos la proteína que tiene una pluma de gallo & el huevo, y después lo cocimos.
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El martes hicimos tepache con piña y piloncillo. El jueves hicimos huevo y lo comimosJ
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El día martes trabajamos la fermentación haciendo un rico y delicioso tepache.
El jueves hicimos huevo revuelto para poder ver la reacción y cambio. Y ya!
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El martes hicimos tepache, con el propósito de realizar la fermentación
El juevebes probamos el tepache y cosimos un huevo para observar su cambio y reacción con acido nítrico
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El día martes vimos la fermentación, y como ejemplo de éste realizamos el tepache… El jueves se vieron las proteínas y vimos sus reacciones, se preparo un huevito revuelto y pues así.
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El día martes trajimos piña, piloncillo y un galón de agua y posteriormente realizamos tepache con el fin de observar la fermentación, el día jueves observamos si hay proteínas en huevo y luego lo cosimos y exploto :3
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Por equipo, para el martes, una etiqueta de aspirina y de alkaseltzer.
semana 14 jueves
Q2Semana 14 Jueves206b
Equipo
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¿Y Tú como te alimentas?
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¿Cuáles son los métodos de conservación de alimentos?
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1
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Comiendo alimentos diferentes y sin excesos y tomando agua diariamente.
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Congelacion,salazon,curado,ahumado, escabechado, refrigeracion y calor mediante en cocinado d ealimentos
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2
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Saludablemente
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deshidratación, salación, congelación, etc.
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3
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Comiendo alimentos saludables
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Conservas,salacion.
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4
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bien, sanamente, como de todo lo q hay en la piramide alimenticia :9
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salacion
Deshidratación
Liofilización
congelacion
orza
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5
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con frutas , carnes,fruta ,cereales,lacteos.
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congelacion, deshidratacion, salacion.
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6
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Sanamente, valanceada, cominedo tanto carnes como vegetales :)
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Existen metodos quimicos para la conservacion de alimentos, tambienla fermentacion.
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semana 14 martes
Semana 14 martes
Preguntas
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¿Qué es la fermentacion?
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¿Qué compuestos quimicos intervienen en la fermentacion?
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¿Cuáles son los productos de la fermentacion de azucares?
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¿ De leche?
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¿ de vegetales?
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Productos de fermentacion en la Medicina?
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Equipo
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1
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6
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:3
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Respuestas
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La fermentación es un procesocatabólico deoxidaciónincompleta, totalmenteanaeróbico, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones.
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Fermentación láctica
La fermentación láctica se llama al proceso celular donde se utiliza glucosa paraobtener energía y donde el producto de desecho es el ácido láctico.Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lácticas), algunos protozoos yocurre en los tejidos animales, en ciertos protozoarios, hongos y bacterias. Un ejemplo de este tipo de fermentación es la acidificación de la leche . Ciertas bacterias (lactobacilos), al desarrollarse en la boba utilizan la lactosa (azúcar de leche) como fuente de energía. La lactosa, al fermentar, produce energía que es aprovechada por las bacterias y el ácido láctico es eliminado |
Tipos de fermentación
Hay varios tipos de fermentación: láctica, alcohólica y otras que se producen de forma natural o espontánea. Fermentación láctica. Es la más frecuente y en las hortalizas y verduras se produce a partir de hidratos de carbono como la sacarosa y la glucosa. Fermentación alcohólica.Entre otros usos, se utiliza para producir bebidas tradicionales a partir de cereales y frutas, de baja graduación alcohólica como la cerveza o la sidra y para elevar la masa de pan. En esta fermentación, determinadas enzimas convierten los azúcares sencillos, como la glucosa y la fructosa, en alcohol etílico y anhídrido carbónico. Las fermentaciones naturales se emplean en general para la obtención de vinagre de vino, de manzana, etc. |
La fermentación butírica (descubierta porLouis Pasteur) es laconversión de losglúcidosenácido butíricopor acción de bacterias de la especieClostridium butyricumen ausencia deoxígeno. Se
produce a partir de lalactosacon formación deácido butíricoy gas. Es característica de lasbacteriasdel géneroClostridiumy se caracteriza por la aparición de olores pútridos y desagradables.Se puede producir durante el proceso deensiladosi la cantidad deazúcares en el pasto no es lo suficientemente grande como paraproducir una cantidad deácido lácticoque garantice unpHinferior a 5.
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domingo, 15 de abril de 2012
Recapitulación Semana 13.
sábado 14 de abril de 2012
recapitulacion 13
Recapitulación 13
Resumen del martes y jueves
Lectura del resumen por equipo
Aclaración de dudas
Ejercicio
Registro de asistencias
Material por equipo para el martes:
Piña chica madura
Piloncillo (un pilón cono))
Un galón de agua
Equipo | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
Resumen | El día martes 10 de abril hicimos la presentación de nuestros proyectos, en nuestro caso de “fertilizantes”. El dia jueves 12 de abril realizamos carbonización de glucosa e hicimos jabon. | El día martes, presentamos en clase los videos correspondientes a cada equipo, y el jueves, realizamos jabón. | El martes vimos en clase las presentaciones Y el jueves hicimos detergente | El martes vimos en clase las presentaciones del tema q nos toco Y el jueves hicimos jabón | El martes se hicieron las presentaciones de cada equipo. El día jueves realizamos un experimento para crear jabón. | El martes se presentó las exposiciones de cada equipo Y el jueves hicimos jabon | |
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